Cerca de 70% do corpo humano é composto por água. A água é responsável pelo funcionamento vital do organismo. O baixo consumo pode levar a altos níveis de desidratação, podendo ocorrer casos de vômito, diarreia, sudorese excessiva, insuficiência renal e uso de diuréticos. Em casos graves, os sintomas mais comuns incluem:

• Mal-estar, fraqueza, sonolência;
• Irritabilidade, dificuldade de atenção;
• Dor de cabeça, principalmente pela manhã;
• Tontura ao levantar-se da posição sentada ou deitada (hipotensão postural);
• Uma desidratação prolongada pode levar o indivíduo à morte.

O consumo correto de água traz inúmeros benefícios para o organismo. Ela auxilia o bom funcionamento dos órgãos, como os rins, ajuda a fazer uma limpeza no organismo facilitando a eliminação de toxinas prejudiciais para a saúde, evita a retenção de líquidos, aumenta os níveis de massa muscular, combate o envelhecimento e contribui com o processo de emagrecimento.