Receitas Saudáveis

Receita Saudável Fácil Tigela de Feijão Preto e Quinoa

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Receita Saudável Fácil Tigela de Feijão Preto e Quinoa

Esta tigela de feijão preto e quinoa tem muitas das características usuais de uma salada de taco, menos a tigela frita. Preparamos pico de gallo, coentro fresco e abacate, além de um molho de homus fácil para regar por cima.

Ingredientes

  • ¾ xícara de feijão preto enlatado, enxaguado
  • ⅔ xícara de quinoa cozida
  • ¼ xícara de hummus
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • ¼ abacate médio cortado em cubos
  • 3 colheres de sopa de pico de gallo
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Instruções

  1. Combine o feijão e a quinoa em uma tigela. Misture o hummus e o suco de limão em uma tigela pequena; dilua com água até a consistência desejada. Regue o molho de homus sobre o feijão e a quinoa. Cubra com abacate, pico de gallo e coentro.

 

kcal Gordura Carboidratos Açucar Fibra Proteina Sódio
500kcal
16g
74g
20g

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