Receitas Saudáveis

Salada de Repolho Cremoso

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Salada de Repolho Cremoso

Repolho vermelho e verde e cenoura laranja brilhante formam uma combinação colorida e saudável. Para um sabor especialmente de nozes, use o repolho Savoy em vez de repolho verde normal.

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de maionese com baixo teor de gordura
  • 3 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon
  • 2 colheres de chá de vinagre de cidra
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sementes de cominho ou de aipo (opcional)
  • Sal e pimenta moída na hora, a gosto
  • 2 xícaras de repolho roxo ralado (1/4 de uma cabeça pequena)
  • 2 xícaras de repolho verde ralado (1/4 de uma cabeça pequena)
  • 1 xícara de cenoura ralada (2 médias)

Instruções

  1. Combine maionese, iogurte, mostarda, vinagre e açúcar em uma tigela grande. Adicione sementes de cominho (ou sementes de aipo), se usar. Tempere com sal e pimenta. Adicione o repolho e a cenoura e misture bem.
kcal Gordura Carboidratos Açucar Fibra Proteina Sódio
42kcal
2g
8g
1g

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